vento siracusano
giovedì 23 agosto 2012
IL PESCE ALLA SICILIANA
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Iàmmari cco' suchiteddu (GAMBERI COL SUGHETTO) Ingredienti per 4 persone: * 600/700 gr di gambero (accattatini 1 kg nun si sapi mai...
mercoledì 22 agosto 2012
PESCE ALLA SICILIANA
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IL PESCE ALLA SICILIANA per riscoprire i sapori di una volta POLPO IN UMIDO Ingredienti per 4 persone: * 8 piccoli polpi * 2 foglie...
martedì 21 agosto 2012
CUCINA SICILIANA
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IL PESCE ALLA SICILIANA per riscoprire i sapori di una volta SALSA DI PATELLE Ingredienti per 4 persone: * 1 kg di patelle * un...
domenica 12 agosto 2012
POMODORI ALLA PICCHIO PACCHIO
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POMODORO A "PICCHIO PACCHIO" Ingredienti per 4 persone: * 1 kg di pomodori maturi * 1/2 cipolla * 1 spicchio d'aglio * ...
venerdì 20 luglio 2012
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GIOCHI DEL TEMPO CHE FU... MANGIATA DI MULUNI Come si può intuire, 'a manciata ddò muluni era un gioco che consisteva nel mangi...
venerdì 4 maggio 2012
MESTIERI DI UNA VOLTA
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'U PURPARU Il venditore di polpo 'U purparu iniziò la sua attività di ambulante, per poi esercitare il suo mestiere in un lugo fi...
MESTIERI DI UNA VOLTA
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MESTIERI 'I 'NA VOTA - 'U STAGNATARU - (lo stagnino) Ccò carrettu o ccà bicicletta, 'u stagnataru jeva Sarausa Sara...
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