SICILIANANDO Armando Carruba

A lu celu nun si va senza fatica

In cielo non si va senza fatica

(Nulla si ottiene facilmente)

CHE COSA NON TI DEBBO RACCONTARE!

Pomeriggio passato assittato sprofondatamente in poltrona, col caffè in mano a passeggiare da un canale all'altro Mediaset a vedere le partite di pallone! Un colpo il Milan Crotone... nautro colpo Napoli Verona... ma quella partita che fa riempire di gioia qualsivoglia tifoso anche la squadra che ha perso è BENEVENTO SAMPDORIA 3 - 1 :-) Prima perdeva, poi pareggia, dopodidopopoi ci azzicca nautra puppetta e infine 3 che vuol dire AMORE ...Amore per questo fantastico pubblico Beneventano che pur essendo gli ultimi in classifica pare che hanno vinto la oppa dei Campioni. La felicità del pubblico sugli spalti traspariva anche dallo schermo TV e come non si può augurare al Benevento di salvarsi? Difficilissimo ma non si sa mai, 'a palla tunna è! Manca la partita della Roma e quella della Giuventus e n'hamu vistu a vista! Buona serata amici!

RUGIADA di Armando Carruba

VENERDÌ 30 SETTEMBRE 2016

RUGIADA di Armando Carruba

Vorrei
che il tuo pensiero
amore, fosse ...
come la rugiada
che al mattino
carezza
foglie e fiori
rinfrescando
l'anima ...
E tutti i giorni
vorrei 
che i tuoi pensieri
gioiosamente
incontrassero i miei.

Armando Carruba

BEFANA Armando Carruba

La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte! Ma pirchì non se li va accatta??? che ci sono anche gli sconti scontati? Io arsira ci appizzai due calzette, e stamattina ci appizzai due calzette... NOOO nel senso che ne ho appese altre due... ci l'appizai... mi li futteru... mi li rubbaru beddi quasette nuove nuove mancu incignate! Quindi manco cravuni, c'appoi col cravune che cosa ne avrei dovuto fare? Nuddu cchiù sciuscia 'nta pignata! Buon pranzo amici, 'ntì mia c'è un ciauru di cunigghiu arrustutu che 'a maistra ni fa moriri tutti di desiderio! BUON PRANZO a tutti amici ... brrr chi friddu senza quasette!

CHATTAMENTU di Armando Carruba

CHATTAMENTU

Ni truvammu

ppi casu 'na notti:

'na parola, dui, tri

scrivuti muti muti

'ntà 'na stanza vacanti.

Doppu tantu dòrmiri

m'arrusbigghiai...

'a ducizza dde' tò sintimenti

jnchieru 'u me' cori.

Ppi tia e sulu ppi tia

'sti paroli d'amuri.

Pirdiriti vulissi diri

chiudiri l'occhi

e turnari a dòrmiri

ppi sempri

Armando Carruba

Ci siamo trovati per caso una notte: una parola, due, tre: scritte in silenzio in una stanza vuota. Dopo tanto dormire, mi son svegliato... la dolcezza dei tuoi sentimenti hanno colpito il mio cuore. Per te e solo per te queste parole d'amore. Perderti vorrebbe dire chiudere gli occhi e ritornare a dormire per sempre.

SICILIANANDO - Armando Carruba -

SICILIANANDO

Matrimoni e viscuvati di lu celu su' calati e di l'omini su' cumminati

(Matrimoni e vescovadi scendono dal cielo e sono combinati dagli uomini)
Forse, non per i vescovadi, ma per i matrimoni, talvolta intervengono gli uomini.

ARROSTO DI MAIALE ALLA PANCETTA

Ingredienti:

* 600 gr di schiena di maiale

* 200 gr di pancetta a listarelle

* 2 cipolle a fettine

* 2 cucchiai di brodo di carne

* 1 bicchiere di vino bianco

* 100 gr di funghi bianchi freschi tagliati a fette

* pepe in grani

* 1 foglia di alloro

* olio d'oliva

* 50 gr di burro, 

* timo

Sciogliere olio e burro a fuoco vivo. Aggiungere l'arrosto e farlo dorare da tutti i lati. Toglierlo dalla pentola e conservarlo. Nella stessa pentola, far rosolare la pancetta, le cipolle e i funghi. Togliere il tutto dalla pentola e conservare. Fiammeggiare il fondo di cottura aggiungendo il vino e un pochino d'acqua. Versare il fondo di vitello e grattare il fondo di cottura. Rimetere nella pentola l'arrosto, la pancetta, le cipolle e i funghi. Aggiungere il timo, l'alloro e i grani di pepe. Chiudere la pentola a pressione e cuocere l'arrosto a fuoco lento per 90 minuti minimo.