venerdì 10 agosto 2018

ACCADDE OGGI

E’ la mattina del 10 agosto 1910 quando, nel Duomo di Benevento, il giovane Fra’ Pio viene ordinato sacerdote. La cerimonia, tenuta da monsignor Paolo Schinosi, arcivescovo titolare di Marcianopoli, si svolge nella Cappella dei Canonici, a sinistra dell’ altare maggiore, alla presenza della madre. Nonostante il diritto canonico prevedesse allora un’ età minima di 24 anni per prendere gli ordini, per il giovane Fra’ Pio il vescovo decide di fare un’ eccezione: quattro giorni dopo celebrerà la prima messa, ma è il trasferimento al Convento di Santa Maria delle Grazie, a San Giovanni Rotondo, avvenuto nel 1916, che segna l’ inizio dell’ eccezionale parabola spirituale di Padre Pio, culminata nella beatificazione, avvenuta il 2 maggio 1999 e nella successiva canonizzazione decretata nel 2002 da Papa Giovanni Paolo II. Venerato nel calendario liturgico il 23 settembre, Padre Pio è ancora oggi seguito da un gran numero di fedeli, che ogni anno si recano in pellegrinaggio nei luoghi della sua infanzia, a Pietrelcina, come in quelli della maturità, a San Giovanni Rotondo.

giovedì 9 agosto 2018

CUCINA SICILIANA armando carruba

LASAGNEDDI CU L'AGGHIA CRUDA

Priparativi 'nu beddu tianu di salsa di pumadori tinuta supra lu focu ppi 'n quartu d'ura. Dintra un murtaru pistati tri o quattru spicchia d'agghia e mezzu pipiruncinu russu. Junciti salsa e pistu e 'mmiscatici puru un mazziteddu di pitrusinu sminuzzatu.
Dintra 'na pignata, sparti, faciti cociri li lasagneddi e, appena cotti, priparati lu 'mmiscu e saliatici supra lu picurinu vecchiu.

FETTUCCINE ALL'AGLIO CRUDO

Ingredienti per 6 persone:
* Salsa di pomodoro
* 3 o 4 spicchi d'aglio
* 1/2 peperoncino rosso
* prezzemolo
* 700 gr. di fettuccine
* pecorino

Preparate una normale salsa di pomodoro, che farete cuocere soltanto per un quarto d'ora. Pestate in un mortaio 3 o 4 spicchi d'aglio e mezzo peperoncino rosso. Unite il pesto alla salsa, che completerete con prezzemolo tritato. Lessate 700 gr di fettuccine che condirete con la salsa e con abbondante pecorino grattugiato

NOODLES WITH RAW GARLIC

Prepare a tomato sauce as usual, but let it cook for only 15 minutes. In a mortar pound 3 cloves of garlic and half a red chilli. add them to the sauce enriching it also with chopped parsley. Boil 700 g of noodles and season them with this sauce and lots of grated pecorino cheese.

ACCADDE OGGI

ACCADDE OGGI
9 agosto 1945
Nel 1945 avviene il bombardamento atomico di Nagasaki. La bomba atomica (nome in codice “Fat Man”) viene sganciata dal bombardiere Bockscar, uccidendo all’istante 40 mila persone. Altre 40 mila moriranno per le conseguenze delle radiazioni

martedì 7 agosto 2018

jochi 'i 'na vota - 'U TUPPETTU -

'U tuppettu o strummula, è sicuramenti simbolo dei jochi antichi siciliani. Quella trottola nica, più delle volte costruita artigianelmente dai picciriddi. Scopo ddo' jocu era fari girari cchiù a lungo possibile 'u tuppettu e il perdente doveva spesso pagare il pegno. Tuttu era semplici: bastava disegnare due linee parallele con un gessetto o legnetto per delineare il campo e portarsi il proprio tuppettu. Questa trottola veniva fatta girare per mezzo di un cordino (a lazzata) che, prima avvolto attorno ad essa, veniva tirato via, con molta abilità, al momento del lancio della trottola stessa. Ad inizio gioco si decideva il numero di "pizziate" che il perdente doveva subire. Il vincitore con la propria trottola "pizziava" colpiva, cioè, con la parte appuntita del gioco, la trottola dell'avversario. Spesso questi colpi, dati con il chiodo della trottola, distruggevano letteralmente il giocattolo del "appuzzatu".

MANGIAR SICILIANO

MANGIAR SICILIANO.
SEPPIOLINE FRITTE
Ingredienti per 4 persone:
* 800 gr di seppioline già pulite
* farina
* olio extravergine d'oliva
* sale
Lavate le seppioline; lasciatele sgocciolare e infarinatele. Trasferitele in un colapasta ed eliminate l'eccesso di farina. Tuffatele, quindi, in abbondante olio caldo e friggetele per 5 minuti, salando a fine cottura.

MADUNNUZZA 'I STRATA di Armando Carruba

MADUNNUZZA ‘I STRATA
Madunnuzza ‘i strata Madunnuzza
ca pari ca mi fai ‘na carizza
‘na prjiera nesci da me’ vuccuzza
china d’amuri ccu’ tanta ducizza
Tu mi talii e duni ricchizza
all’arma mia povira e pazza
lu duluri è ‘ntà la me’ visazza
levamillu e dammi cuntintizza
Grazii ‘i strata me' Madunnuzza
(armando carruba)

lunedì 6 agosto 2018

FILASTROCCA

Cenni cenni farinedda
quattru tummuli e du munedda
e lu pani a fedda a fedda
e lu vinu a cannaredda
si lu mancia 'sta figghia bedda