CUI LA VOLI FRIDDA, CUI LA VOLI CAUDA, E CUI COTTA, E CUI CRUDA
Fallaci mundu, ch'in vanu ti lauda
siquenduti cui cecu stenta, e suda,
e benchì comu 'nsensatu t'applauda,
ben ti canuscirà, juntu à la cuda;
autru poi ti sdilliggia, e ti dislauda
autru ti fà siruitij, e t'accuda
chi voli aggiustari, cui fridda, cui cauda,
autru la voli cotta, ed autru cruda.
Paolo CATANIA
CHI LA VUOLE FREDDA, CHI LA VUOLE CALDA, E CHI COTTA E CHI CRUDA - Fallace mondo che invano ti loda seguendoti chi cieco stenta e suda, sebbene da insensato par che goda, ti riconosce solo a carne nuda. Alcuno ti dileggia e ti disloda ed altro attende che non lo deluda, sperando d'aggiustare in una moda chi la vuole cotta e chi la vuole cruda.
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