CUCINA SICILIANA
A me piace tanto il limone! Lo metto in tutti i posti anche quando per gli altri non ci sta. E' bello prendere dall'albero un limone bello grosso, sbucciarlo, fare quattro porzioni e tu ti fai in quattro mangiandole ad una ad una, Ecco una ricetta con i limoni ... a chi piace:
A me piace tanto il limone! Lo metto in tutti i posti anche quando per gli altri non ci sta. E' bello prendere dall'albero un limone bello grosso, sbucciarlo, fare quattro porzioni e tu ti fai in quattro mangiandole ad una ad una, Ecco una ricetta con i limoni ... a chi piace:
ZUPPA FREDDA DI LIMONI (o cedri)
Ingredienti per 4 persone:
* 4 limoni (grossi)
* olio extravergine d'oliva
* pane casereccio raffermo
* sale e pepe
* 4 limoni (grossi)
* olio extravergine d'oliva
* pane casereccio raffermo
* sale e pepe
Lavate i limoni; sbucciateli e tagliateli a pezzetti. Distribuiteli nei piatti fondi e conditeli con sale e pepe. Aggiungete acqua fredda fino a coprire; irrorate ogni porzione con un cucchiaio d'olio e servite acconpagnando con cubetti di pane raffermo.
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