GRANITA DI FRAGOLE
Ingredienti per 4 persone:
* 500 gr di fragole
* 1 limone
* 80 gr di zucchero semolato
* 500 gr di fragole
* 1 limone
* 80 gr di zucchero semolato
Passate le fragole lavate al setaccio, dopo aver eliminato i piccioli. Sciogliete lo zucchero in 3 dl d'acqua e portate a bollore.
Lasciate sobbollire per 5 minuti; poi, spegnete la fiamma e fate raffreddare.
Unite, quindi, il succo di limone e incorporate il preparato alla purea di frutta. Trasferite il composto ottenuto in un recipiente e ponetelo in freezer a solidificare per almeno 8 ore, rimestando di tanto in tanto con una spatola
Lasciate sobbollire per 5 minuti; poi, spegnete la fiamma e fate raffreddare.
Unite, quindi, il succo di limone e incorporate il preparato alla purea di frutta. Trasferite il composto ottenuto in un recipiente e ponetelo in freezer a solidificare per almeno 8 ore, rimestando di tanto in tanto con una spatola
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