ingredienti:
- 1 cucchiaino di zucchero
- 400 gr di cipolline
- mezzo bicchiere di aceto di vino
- olio extravergine d'oliva
- sale
preparazione:
pulite le cipolline e lessatele in acqua salata per qualche minuto. Scolatele e fatele rosolare in una casseruola con mezzo bicchiere di olio extravergine d'oliva, spruzzatele con mezzo bicchiere di aceto e un cucchiaino di zucchero. Coprite la casseruola, cuocete per dieci minuti circa e servite !
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