per riscoprire i sapori di una volta
SARDE CON PISELLI
Ingredienti per 4 persone:
* 800 gr di sarde
* 300 gr di piselli freschi
* 2 spicchi d'aglio
* 1 cipolla
* olio d'oliva
* sale e pepe
Pulite l'aglio e la cipolla, fatene un trito, rosolatelo nell'olio ed aggiungete i piselli e un filo d'acqua. Portate il tutto ad una lieve cottura e sistemate le sarde, pulite e private della testa, salate e pepate. Lasciate cuocere a fuoco lento, con il coperchio, per 15 minuti e servite calde.Visualizza altro
Nessun commento:
Posta un commento