Quando due innamorati fuggivano o due fidanzati si sposavano, gli amici, che conoscevano il luogo dove gli sposi avevano trascorso la prima notte d'amore, andavano di mattina presto per svegliarli portandogli la colazione: uova, dolci, caffè, marsala...
Ciò era chiamata bolluvata (la buona levata).
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