CIRASE E ROSE
‘A cirasa è ‘na chianta dda
famigghia de’ rosacee, e c’apparteni macari ‘a rosa. ‘Ntà tutta ‘a Sicilia
orientali Giarri è canusciuta pe so’ bedde cirase e ‘nt’’stati si teni ‘na
sagra ppa’ cirasa e ppe’ rosi. Da ‘na para d’anni ‘stu frutto di Giarri ha
ottenutu la DOP (denominazione di origine protetta) delle varietà: Mastrantoni,
Napoleone, Raffiuna e Maiolina. La produzione da cirasa etnea pigghia le 1.300
tonnellate, ‘ntà dudici comuni. Tante sono le attività ca furrianu ‘ntà sagra e
alle degustazioni. Il Premio Ciliegia e Rosa d’argento, spettacoli di musica e
di ballu, mercatini d’artigiani e prodotti locali. Giarri è canusciuta ppi
piazza Duomo, per i palazzi sette-ottocenteschi e in stile liberty, i parchi e
i tanti quarteri ca meritanu d’essere visitati.
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