SEPPIOLINE FRITTE
Ingredienti per 4 persone:
* 800 gr di seppioline già pulite
* farina
* olio extra vergine d'oliva
* sale
Lavate le seppioline; lasciatele sgocciolare e infarinatele. Trasferitele in un colapasta ed eliminate l'eccesso di farina. Tuffatele, quindi, in abbondante olio caldo e friggetele per 5 minuti, salando a fine cottura.
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